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中秋知识

今天讲讲中秋吃不完的月饼如何加工美味食物

andy2021-05-14 20:43:16中秋知识577来源:月饼厂

吃不完的月饼的加工:
  1、拌月饼,一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等,切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等,就会变身爽口的佐餐小菜。
      2、炸月饼,不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼,切片放至油锅中炸至焦黄即可。
  3、炒月饼,取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条,然后加葱花、姜丝、味精等,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可当小菜。
  4、煎月饼,将火腿、鸭肉类月饼,平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。
  5、月饼粥,把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法,枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里,用以配合五谷杂粮,可以降低其中糖分和油脂的浓度。或者更简单,把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥上面,再放上金糕条、青红丝、熟芝麻等,配合粥一起吃。
  6、月饼三明治,把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,或者夹在馒头片之间,就能制成“月饼三明治”

饵料篇:准备用到的原料,软芯月饼300g、麦香诱100g、拉丝粉10g、轻麸30g。首先钓友们把月饼用擀面杖碾碎,当然有条件的最好是用工具打碎,这样粉碎出来的更好。东西准备好之后混合在一起,这款饵料就加工好了。随后钓友们装入带内就可以拿去钓鱼使用了,此款饵料适合搓饵使用,当然如果开拉饵的话就自己加拉丝粉,饵料的水比是1:1,针对的鱼种有鲫鱼和鲤鱼。

窝料篇:硬芯月饼500g、麸皮300g、玉米糁300g、酒糟300g。首先钓友们把月饼破碎处理,同样没条件的用擀面杖,有条件的用机器。随后钓友们把麸皮玉米糁混合,放入铁锅内炒香处理,接着取出来放凉备用,酒糟选择高粱酒糟,同样钓友们也要碾碎处理,这样才能发挥得更好。所有东西都处理了,钓友们取来一个盆,把所有的东西都装进去搅拌,这款窝料就制作好,切记要混合均匀。随后就可以拿去打窝使用了,这款窝料针对的鱼种有鲤鱼草鱼青鱼等大个体中,无论是大水域还小水域都行。