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中秋文化

中秋包头百姓的餐桌

andy2021-06-06 15:37:47中秋文化387来源:月饼厂

       除了月饼,螃蟹近些年也逐渐走上包头百姓的餐桌,成为中秋佳节的一道美味。

  今年中秋,祖籍山东的市民韩光英早早来到小白河买蟹。她说:“我的老母亲在山东长大,特别爱吃蟹,因此我们全家人都很会吃螃蟹。每年中秋节我家都要吃螃蟹,还要买上一些小蟹回去腌制,等到冬天再拿出来吃。妈妈还做蟹酱,就着窝头吃特别美味。小白河产的螃蟹味儿鲜,没泥味儿,我们每年都要来买。”

  俗语说:,“九月吃母蟹,十月吃公蟹”。中秋节前后,正是螃蟹最肥的时节,近几年,包头大街小巷如雨后春笋般地出现许多卖螃蟹的商店来。小白河的水产养殖户赵登科说:“我承包的塘子有1200亩,今年光蟹苗就投放了3000多斤。因为小白河的蟹不吃饲料,主要吃河里的小鱼、小虾、泥鳅,所以近几年很受市民青睐,大家都是开车从几十里外来这里买蟹。中秋节之前更是如此,许多人一买就是上百斤,当做节日礼物来送亲朋好友。”

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  “过去都是住的大杂院,可以支张桌子摆上贡品大家一起‘供月亮’。现在都住的高楼大厦,这一点城里的人也做不到了。像我就是和家人一起在中秋节晚上吃吃月饼、看看晚会。”70后市民李大伟说,看晚会是他近些年过中秋的必备之事。

  事实上,中秋节晚会虽然和春晚一样饱受诟病,但不少市民仍然喜欢在中秋节晚上看晚会。原因很简单,要在家里和亲人团聚的话,看电视必不可少,各卫视频道大大小小的中秋节晚会是想避也避不开的。