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中秋攻略

  • 月饼里的蛋黄怎么做?

    月饼里的蛋黄怎么做?

      传统节日一般都会配上传统的美食,过中秋节吃月饼是最适合的,下面小编为大家介绍月饼里的蛋黄怎么做?月饼回油要放冰箱吗?  月饼里的蛋黄怎么做  主辅料:咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺  做法:  1、把生的咸蛋打在干净的盆里  2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里,倒入一小勺白酒腌制10分钟去腥  3、腌好的蛋黄摆入铺了油纸的烤盘内  4、烤箱不用预热,170度上下火7分钟即可拿出  5、拿出的蛋黄再用少许白酒加芝麻油腌制3...

  • 凸丰月饼好吃吗

    凸丰月饼好吃吗

      凸丰月饼这个牌子的月饼已经有30多年的历史,是从小吃到大,味道一直很正宗。凸丰的这个芝麻豆沙月饼个头大,而且金黄金黄的,比一般的广式月饼更加香。只是看到这个月饼我就口水直流啦!因为是老字号品牌,这么多年来一直坚持纯手工制作,坚持柴火熬制馅料4个小时,而且用料也不含糊。黑芝麻月饼一打开来,黑芝麻的香味就飘散出来,料多,皮也超级薄。吃起来很清甜,一点都不油腻,口感软软糯糯的,好像在吃团子一样  十足的芝麻香味,加上豆沙的清香,还有花生油的香味。半个芝麻月饼再加上一杯清香扑鼻的茉莉花茶=蘑菇的下午茶,如果可以的话大红...

  • 月饼的分类

    月饼的分类

     1、月饼按产地分类    广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足    苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。    京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。    潮式月饼:重油重糖,口感柔软。    滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。    徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。    衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。 等等...

  • 中秋月饼哪个牌子的好?

    中秋月饼哪个牌子的好?

    中秋节临近,月饼不仅仅中秋传统的食物,也代表了一份团圆寓意。和家人在一起吃月饼是多么美好的时光!现在市面上月饼品牌有很多,那么,中秋月饼哪个牌子的好?今天就给大家整理出了中国十大最受欢迎月饼,跟着看看吧!  中国十大最受欢迎月饼  1.华美  2.美心  3.广州酒家  4.金九  5.北京稻香村  6.元祖  7.杏花楼  8.万寿斋  9.五芳斋  10.南台月  ...

  • 送月饼有什么讲究

    送月饼有什么讲究

    送月饼有什么讲究  第一,最好是了解对方的口味,因为月饼有很多的种类,咸的甜的,蛋黄的豆沙的等等  第二,选择合适的送月饼的时机,虽然不一定要中秋节当天送,但至少应该在中秋节之前送  第三,送的月饼不易过多,但也不能太少,无论什么品种吧都至少应该送一双,也有个好寓意在里面  第四,如果是要体面一点的话可以选择送那种礼盒装的,看上去更上档次一点,但如果更注重口味的话就没必要非买礼盒装的了  第五,最好是自己亲自上门,不要是别人上门了顺带着给别人的,就会显得没有诚意了&...

  • 月饼什么时候买最便宜

    月饼什么时候买最便宜

      中秋节前一个月和中秋节临近几天价钱是最高的,而中秋节过后价钱是最低的  中秋过后买最便宜,或者中秋当天买也便宜  只有中秋节当天买会便宜,因为当天不多买点,节后没人买了。 过完节买会更便宜。  特别提醒,以下几种月饼不要买:无证照商家的月饼;没有合格证的月饼;表里不一的月饼;包装高档质量劣质的月饼;价格虚高大幅打折的月饼;模仿名牌误导消费的月饼;过度宣传的月饼,如补铁月饼、防治高血压月饼等  方法一:月饼团购最低5.4折  “快中秋了,想要买几盒月饼送...

  • 广州幸运楼金秋月饼(畅销品 )

    广州幸运楼金秋月饼(畅销品 )

    广州幸运楼金秋月饼(畅销品 )特  色:内容物丰富,不仅有传统莲蓉月饼还包括水果豆沙月饼,是所有知名品牌月饼中性价比最高的一款畅销月饼。内容物:内含蛋黄纯白月饼125克*2个;纯红莲蓉月饼65克*3个;纯红豆沙月饼65克*3个;豪华特型铁盒包装,配套装刀签及专用豪华手挽袋。规 格:8个/盒*12盒/箱净含量:640克/盒。条形码:6936703318347市场价:¥86元出品商:百年陶陶居、传承幸运楼,作为广式月饼著名品牌,2015年之前是陶陶居月饼品牌经营运营商和生产厂家。传承了月饼、馅料的制作工艺:精...

  • 广州酒家-蛋黄纯白莲蓉月饼

    广州酒家-蛋黄纯白莲蓉月饼

    广州酒家-蛋黄纯白莲蓉月饼推荐理由:传统铁盒装,美观大方,价位适中,口感好,色泽金黄,大品牌,货真价实! 特   色:蛋黄纯白莲蓉月饼最畅销品种之一。100%自制天然纯莲蓉,精选高油红心咸鸭蛋黄,莲蓉晶莹剔透,莲香浓郁扑鼻,蛋黄色泽红润,形满如月,细沙可品。说   明:内含蛋黄纯白莲蓉月饼4个*187克,豪华特型铁盒包装,配套装刀签及专用豪华手挽袋。规   格:4个/盒*16盒/箱   净含量:750克/盒  &nb...

  • 如何选购和存储中秋月饼

    如何选购和存储中秋月饼

      每年的中秋节来临之前,不管是用于送亲朋好友,还是自己品尝,人们都要为中秋开始准备月饼了。看着大街小巷、店铺商场里琳琅满目的中秋月饼及月饼礼盒,有不同品牌的月饼,有不同口味的月饼,还有不同款式的月饼,看得越多的月饼更让人觉得眼花缭乱,有时候真不知道如何选购月饼。买什么月饼更有利于健康呢?买什么月饼更有利于送礼呢?吃不完的月饼又要如何存储保鲜呢?这里下面就给朋友们一些选购月饼和存储月饼的建议,大家可以参考下。  首先,要挑选月饼的品牌和包装。尽量选择品牌过硬、历史悠久、信誉度较高的生产厂家,如老字号和本地知名品牌。...

  • 中秋月饼种类有哪些

    中秋月饼种类有哪些

           目前,全国月饼可分为五大类:京、津、广、苏、潮。它们花色近似,但风味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油和馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。  其他如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅月饼”和“水晶豆蓉月饼”等着名品种,风味特点各有千秋。  京式月饼的做法如烧饼,外...